पहाड़ी रसोई का शुभारम्भ मुनि की रेती में महिला समूह की सार्थक सोच

मुनि की रेती।पर्यटक आवास गृह ऋषिलोक रोड़ के पास कृषि विभाग के समीप पहाड़ की महिला स्वयं सहायता समूह के सौजन्य से आज पहाड़ के प्रसिद्द व्यंजनों की रसोई का शुभारम्भ किया गया।इस अवसर पर जगत गुरु शंकराचार्य ब्रह्मलीन माधवानन्द जी के परम शिष्य केशव स्वरूप ब्रह्मचारी, पूर्व नगर पालिका अध्यक्ष महन्त मनोज द्विवेदी ,सामाजिक क्षेत्र में अग्रणीय भूमिका निभाने वाले रामकृष्ण पोखरियाल ओर दूरसंचार विभाग के पूर्व वरिष्ठ अधिकारी श्री गजेन्द्र उनियाल सहित पूर्व जिलापंचायत सदस्य अमिता उनियाल ने वैदिक मंत्रोच्चार के बाद इस पहाड़ी रसोई का शुभारंभ किया गया।

इस अवसर पर सभी आंगतुक जनो को पहाड़ी उड़द दाल के पकोड़े, पहाड़ी भात, स्वाले, भंगजीर की चटनी, अरसे ,झंगोरे की खीर सहित अन्य पकवान परोसे गए जिसकी सभी ने जमकर तारीफ की ।इस अवसर पर महिला समूह का नेतृत्व करने वाली कई पुरस्कारों से सम्मानित रीना उनियाल ओर योगेश उनियाल ने सभी का स्वागत कर उन्हें स्वयं पकवान परोसकर सभी का दिल जीता। इस अवसर पर मनोज मलासी, विनोद पँवार, गजेंद्र सिंह कण्डियाल, मनोज बिष्ट, संजय बडोला, गढ़वाल मण्डल विकास निगम के वरिष्ठ प्रबन्धक भारत भूषण कुकरेती,धनीराम बिंजोला, मनीष कुकरेती , सुनील कपरूवान सहित महिला स्वयं समूह के सभी सदस्य एवं नगर के सम्मानित जन उपस्थित रहे ।

सनद रहे कि देश विदेश में पहाड़ी भोजन का डंका मनवाने वाले पहाड़ी सैफ बृजमोहन काला अपनी माटी से इस कदर प्रभावित है कि अपने उत्तराखण्ड की माटी में पर्यटन एवं योग नगरी मुनि की रेती में आने वाले देश विदेश के सैलानियों को वर्ष भर अपने पहाड़ जे व्यंजन परोसने का कार्य करेंगे ।उन्होंने कहा कि हमारा खान पान हर दृष्टि से लाभकारी गुणकारी ओर पाचन क्षमता में व्रद्धि करने वाला औषधियो से भरपुर शक्तिदायक है। समाचार लिखे जाने तक पहाड़ी रसोई में बने व्यंजनों का स्वाद लेने वालों का तांता लगा हुआ था।